مجله آشپزی و بیوگرافی

دسر پرتقالی یکی از خوشمزه ترین دسر ها می باشد که شما می توانید از این دسر مجلسی برای پذیرایی از مهمان ها در فصل پاییز و زمستان استفاده کنید. در این آموزش ما طرز تهیه دسر پرتقالی خوشمزه و مجلسی را به همراه پرتقال, پودر ژلاتین, خامه و ... در  پارلین آماده کرده ایم که شما به راحتی می توانید با این آموزش در خانه دسر پرتقالی خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
پرتقال	۱ عدد
آب پرتقال	یک و نیم لیوان
پودر ژلاتین	۱ قاشق غذاخوری
شکر	نصف لیوان
آب	۳ قاشق غذاخوری
پودر قند	۳ قاشق غذاخوری
خامه	نصف لیوان

مراحله تهیه دسر پرتقال

آب پرتقال را به همراه شکر روی حرارت قرار بدهید تا شکر داخل آب پرتقال حل شود سپس پود ژلاتین و آب را روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری پودر ژلاتین در آب حل شود. پس از حل شدن پودر ژلاتین, آن را داخل آب پرتقال و شکر بریزید و هم بزنید و سپس به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید. حالا خامه را به همراه پودر قند با همزن هم بزنید تا سفت شود. سپس پرتقال را پوست گرفته و مغز آن را تکه تکه کرده و به همراه خامه روی دسر بریزید و سپس آن را با سلیقه خودتون تزیین کنید.

قالب دسر پرتقالی

شما می توانید دسر پرتقالی را در هر قالبی تهیه کنید اما برای سرو تک نفره بهتر است از قالب های سیلکونی چند محفظه استفاده کنید. البته من از یک قالب سیلکونی بزرگ استفاده کردیم.

امیدوارم که آموزش طرز تهیه دسر پرتقال مورد توجه شما قرار گرفته باشد برای دیدن طرز تهیه انواع دسر های مجلسی اینجا کلیک کنید.